Bienvenue à la Maison Stony
Découvrez l’authenticité et le charme de la région Languedoc-Roussillon à travers nos gîtes écologiques.
Que vous soyez en quête détente au bord de la Méditerranée ou de partir à la découverte des vignobles, la Maison Stony vous offre une parenthèse authentique, alliant plaisir, nature et respect de l’environnement
UN LIEU UNIQUE
Laissez-vous porter par la douceur des paysages méditerranéens, savourez nos vins bio du domaine et plongez au cœur de l’Hérault pour découvrir notre terroir authentique.
En famille ou entre amis, nos gîtes vous accueillent dans un cadre naturel préservé, idéal pour des vacances ressourçantes et conviviales à la douceur du Sud!

Les gîtes « bio » de la Maison Stony
Le ramonétage, une bâtisse anciennement la résidence du régisseur, a été entièrement restaurée et transformée en respectant le bâti ancien, en utilisant des matériaux naturels et sains (vieille pierre, mur à la chaux…).
Ceci pour rester fidèle à notre démarche environnementale puisque le domaine est labélisé et propose des vins bios depuis plusieurs années.
L’occasion d’être au calme et de vivre à son rythme en pleine déconnexion dans un gîte écologique.
LE GÎTE LENTISQUE
Un cocon pour 2 personnes avec ses 45m² en duplex.
Confortable et bien agencé, vous trouverez une pièce de vie avec une cuisine ouverte entièrement équipée, son coin repas et son salon cosy.
À l’étage, une grande chambre de 19m² vous accueille avec deux lits modulables et sa salle de bain attenante.
Profitez de la terrasse privative donnant sur la cour du domaine.
LE GÎTE GARANCE
Ce gîte accueille confortablement 6 à 7 personnes, pour un séjour en famille ou entre amis au cœur des vignes.
Avec ses 90m² en duplex vous trouverez une belle pièce de vie lumineuse avec une cuisine équipée ouverte sur le salon et la salle à manger, parfaite pour partager des moments chaleureux.
À l’étage, deux chambres accueillantes et confortables dont une avec une grande mezzanine.
LE GÎTE Kermès
Ce grand gîte de 120m² en duplex, accueille 8 personnes (+bébé) en famille ou entre amis.
3 chambres dont une avec une mezzanine et une au rdc pour personne à mobilité réduite.
Vous profiterez d’une belle pièce à vivre traversante avec salon, cuisine et coin salle à manger pour les repas conviviaux.
Il offre une jolie terrasse face aux vignes et à la Garrigue, l’endroit rêvé pour se détendre ou savourer un dîner en plein air.
Suivez nos aventures !
Nous savons de quoi nous parlons et écrivons : depuis 1970/71, nous aimons y séjourner en tant qu'enfants de la réconciliation franco-allemande, en tant que participants aux jumelages de villes et en tant que personnes qui apprécient beaucoup la vie méditerranéenne.
Sète - c'était autrefois, à l'époque de notre l'adolescence, un lieu de passage sur le chemin vers Argelès / Roussillon ou vers l'Espagne. (Sachant que Sète était aussi un lieu de l'histoire française ... celle du Maghreb. Le souvenir lourd du conflit algérien est toujours présent dans les esprits). Bon, nous sommes aussi habitués à Sète grâce à Paul Valéry et George Brassens, nous avons toujours « Les Copains d'abord » dans l'oreille.
Notre clé pour Château Stony était France-Velo-Tourism. Sur tous les autres portails, il n'y avait que de la moyenne, au maximum.
Mais ici, c'était et c'est de la qualité, du bon goût. Stony - c'est de l'esthétique.
En France, on appelle ça un « lieu de caractère ».
Pour nous c’est aussi un lieu de contemplation.
Que pouvons-nous dire ? En tant que cyclistes, nous avons apprécié la proximité des divers chemins : Via Rhona, La Méditerranée à Vélo ou tout simplement autour de l'étang de Thau.
A deux pas (en vélo) de Sète avec sa vie urbaine, sa culture, son marché (Halles), ses restaurants, ses plages. Non moins loin, à Mèze et Bouziges, avec les restaurants des ostréiculteurs.
Notre conclusion : si Dieu le veut, nous reviendrons - pour rester quelques jours ou pour continuer notre voyage.
Le gîte Lentisque à Château Stony est devenu pour nous un lieu de nostalgie, un lieu de destin.
Merci à toute l'équipe là-bas, particulièrement merci à Emmanuelle.